超值特價
$950
美國CAB帶骨肋眼牛排
美穀飼- 約18oz
US Prime (CAB) Bone-in Rib Eye / USAプライム リブロースステーキ
檢定安格斯牛肉CAB（Certified Angus Beef ®️，簡稱CAB）為美國安格斯肉牛協會（American Augus Association）的註冊商標，專門用以檢定黑色血統特徵的安格斯牛的牛肉品質的認證，當中包括品質(Quality)、產精肉率(Yield)和大理石紋脂肪(Marbling)等認證標準。
因認證標準嚴格，每100頭安格斯牛中，只有約7頭能有「CAB認證」，著使消費者對安格斯牛的品質信心提升，有CAB認證的安格斯牛肉，猶如優質牛肉的代名詞。
$530
紐西蘭 PS 肋眼沙朗
紐草飼- 約10oz
N.Z. PS Ribeye Steak / サーロインステーキ
使用紐西蘭天然放牧生長牛隻，精選最高 PS 等級肋眼部位，取自背脊部，大理石般分布均勻油花，肉質柔軟，
入口滑嫩。
PS 等級 (優質閹公牛及未孕的母牛，活體平均重量 420 公斤，年齡在 24-36 個月) 此類牛隻產肉率少，但肉質良好、油花密集，價位最高。