新品上市 – 肩胛無骨牛小排

取自牛的肩胛靠近肋骨部位，肉質軟嫩多汁，油花均勻，帶有豐富的牛肉風味，口感類似牛小排，纖維也比較細，不論是切厚片或薄片，利用「香煎」或是「燒烤」方式烹調都能夠吃出其豐富的層次感，讓人難以抗拒！