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關於爭厚

爭厚厚切牛排是呂重賢夫妻總結在牛排業 20 幾年的深切經驗,於 2010 年所創立。

主打厚切

回歸專業

一般平價牛排,除牛排外,都會搭配沙拉吧,讓客人感覺餐點很豐富,但成本在配角的瓜分下,使得主角牛排的質與量都不出色,感覺上吃了很多東西,但對吃了甚麼卻沒印象。

爭厚厚切牛排反其道而行,褪去虛華,回歸本色,主打牛排要厚切,而不須靠其他附餐來襯托。

在這經營理念下,爭厚的牛排,厚度從 2cm 到 4.5 cm 不等,在精確火候的掌握下,汁多肉嫩,美味誘人,讓消費者留下深刻印象。

爭厚厚切牛排標榜物美價廉,物美來自於品質嚴選,而價廉端賴於「以量制價」。

爭厚嚴選牛排品質,牛排除了要新鮮,且油花必細白如雪,纖維須細膩軟嫩。

另在生意興隆的憑靠下,原物料需求大,可以「以量制價」,並將利潤回饋給消費者;加上烹調講究標準流程,嚴格訓練,以維護餐點品質的穩定,因此使消費者可以吃到料好實在、高貴不貴的牛排饗宴。

品質嚴選

以量制價

最新消息

2024 春節營業公告

2024 龍年行大運!萬事興龍!

爭厚厚切牛排各分店春節營業時間如下:

【板橋店】

2/8(小年夜)~2/12(初三)休息,正常營業:2/13(初四)

【忠孝店】

2/9(除夕)~2/10(初一)休息,正常營業:2/11(初二)

【南港店】

2/9(除夕)~2/10(初一)休息,正常營業:2/11(初二)

【新店店】

2/9(除夕)~2/10(初一)休息,正常營業:2/11(初二)

【士林店】

2/9(除夕)~2/10(初一)休息,正常營業:2/11(初二)

【林口店】

2/9(除夕)~2/12(初三)休息,正常營業:2/13(初四)

【樹林店】

2/9(除夕)~2/12(初三)休息,正常營業:2/13(初四)

【桃園店】

2/9(除夕)~2/12(初三)休息,正常營業:2/13(初四)

【中和店】

2/9(除夕)~2/12(初三)休息,正常營業:2/13(初四)

林口文化店 營業時間更動

營業時間更動如下:

■ 星期日至星期四

11:00~21:00

星期五、六

11:00~21:30

2023 春節營業公告

2023福兔迎祥,爭厚厚切牛排各分店春節營業時間如下:
 

【板橋店】

1/20~1/24(初三)休息,正常營業:1/25(初四)

【忠孝店】

1/21(除夕)~1/22(初一)休息,正常營業:1/23(初二)

【南港店】

1/21(除夕)~1/22(初一)休息,正常營業:1/23(初二)

【新店店】

1/21(除夕)~1/22(初一)休息,正常營業:1/23(初二)

【士林店】

1/21(除夕)~1/22(初一)休息,正常營業:1/23(初二)

【林口店】

1/21(除夕)~1/24(初三)休息,正常營業:1/25(初四)

【樹林店】

1/21(除夕)~1/24(初三)休息,正常營業:1/25(初四)

【桃園店】

1/21(除夕)~1/24(初三)休息,正常營業:1/25(初四)

【中和店】

1/21(除夕)~1/26(初五)休息,正常營業:1/27(初六)

暫停加盟公告

因本公司主要商品,國際原料產地產量減少, 供應到貨量不足,部份產品甚至有缺貨問題,且價格不斷攀升,並考量加盟合約內容已有七、八年未檢視調整,政府政策、法規新制、加盟條約內容須做整理調整。

有鑑於此,總公司決定即日起暫時停止加盟展店業務,待商品較穩定和加盟合約修正完畢,另行公告,謝謝!
 

總公司:鼎切開發股份有限公司
2022年8月1日

忠孝店營業時間更動

新季節新食光,忠孝店營業時間更動。

菜色介紹

分店介紹

  • 台北3
  • 新北4
  • 桃園2

士林中山店

  • 台北市士林區中山北路5段547號
  • 02-2883-5228

台北南港店

  • 台北市南港區南港路一段289之2號
  • 02-2651-9717

台北忠孝店

  • 台北市大安區忠孝東路四段223巷12號
  • 02-2711-0332

總店•板橋南雅店

  • 新北市板橋區南雅南路二段164號
  • 02-8966-6801

中和建一店

  • 新北市中和區建一路145號
  • 02-2222-5628

樹林保安店

  • 新北市樹林區保安街二段85〜87號
  • 02-2684-4567

新店中正店

  • 新北市新店區中正路516號
  • 02-2218-1023

林口文化店

  • 桃園市林口(龜山區)文化一路26號
  • 03-397-8729

桃園復興店

  • 桃園市桃園區復興路309號
  • 03-335-1398
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