CAB認證安格斯牛肉

˙認證安格斯牛肉(Certified Angus Beef,簡稱CAB),為美國安格斯肉牛協會的註冊商標,品質最高的安格斯牛才會被冠上〝CAB〞認證。

˙CAB是從嫩度、顏色、紋理與緊實度等嚴格標準,以確保最高品質的安格斯牛肉,通常每10頭安格斯牛中僅有3頭牛符合,數量極少,價格極高。

˙美國安格斯認證CAB冷藏Prime肋眼沙朗,擁有精細的大理石紋脂肪紋理與柔嫩多汁的口感,十足膾炙人口,是老饕最愛。